巡店是超市、商場、服裝等門店管理的一個要點,巡店也是管理層重要的工作職責(zé)之一。巡店要了解營運狀況,銷售情況,利潤保證,維護公司標(biāo)準(zhǔn),跟進公司最新政策,發(fā)現(xiàn)機會點,激勵團隊的有效途徑。
店長每天都要巡店,開業(yè)前:獨自巡視超市、商場、服裝等門店,評估昨天晚班的工作情況,跟進前一個班的工作質(zhì)量。高峰期:獨自樓面巡視,了解各部門的運營情況。下班前:獨自巡視門店,評估白天的工作結(jié)果,了解門店問題原因所在。巡視包括:收銀臺,散貨,購物筐,購物車,樓面補貨,收貨區(qū),促銷陳列,倉庫,當(dāng)班管理層工作質(zhì)量等。
巡店六大重點:員工、顧客、設(shè)備、標(biāo)準(zhǔn)、商品、服務(wù)。
巡店要看什么:
1、確認(rèn)各項營運工作順暢
2、確認(rèn)任務(wù)性工作進度正常
3、確認(rèn)各項設(shè)備設(shè)施運作正常
4、確認(rèn)門店周邊運作安全
5、由外到內(nèi),顧客到員工
6、發(fā)現(xiàn)問題及時處理