超市防損的主要場所
對于超市防損的主要場所包括了以下4個地點:
1、易發(fā)生外盜的場所,賣場的死角或看不見的場所,易混雜的場所,照明較暗的場所,通道狹小的場所,商品陳列雜亂的場所: 高單價商品區(qū) 。
2、易發(fā)生內(nèi)盜的場所 ,生鮮操作間 ,生鮮部門的冷庫 ,商場的倉庫和小倉庫 ,精品區(qū) ,廁所
3、商場的收貨場所,驗單、驗證錯誤 ,單貨不符處理不當(dāng),未按規(guī)范驗貨 ,錄入錯誤 ,交接不當(dāng),保管、運(yùn)輸不當(dāng),退貨不當(dāng),商品知識缺乏驗收了不合格商品的。
4、收銀前臺,未清空購物車或購物籃,打錯了商品的金額,收銀員與顧客借熟悉的關(guān)系發(fā)生不正當(dāng)行為,由于價格無法確定而錯打金額、看錯商品價格,對于未貼標(biāo)簽、未標(biāo)價的商品,收銀員以自己推測的價格銷售,收銀員誤打商品價格后,在改正的過程中操作不當(dāng),收銀員虛構(gòu)退貨而私吞現(xiàn)金等,收銀員漏輸收銀機(jī)(故意或過失),按錯設(shè)定的快速鍵:收銀員追求速度把外觀包裝類似的商品視為同一商品結(jié)帳,收銀員利用退貨鍵、立即更正鍵消除登打金額,乘機(jī)抽取金錢,特價期間的特賣品予以原售價退回,掛單商品保管不善,丟失。
隨著開放式賣場的普及,自選購物已成為廣大消費(fèi)者最最喜愛的購物方式,但伴隨而來失竊案件的增加,已嚴(yán)重影響了商場的經(jīng)濟(jì)效益,導(dǎo)致很多商場不得不重新啟用柜臺式銷售。在零售店鋪的布局設(shè)計中考慮商品防盜的需要,是店鋪設(shè)計中值得重視的一個問題。
一個成功的零售店鋪設(shè)計不僅要注重商品陳列的美觀、購物的方便、燈光的明亮、整體色彩的舒適、方便的原則外,同時也要兼顧防盜安全的原則。 統(tǒng)計數(shù)據(jù)表明,不論是百貨商場還是超市,開架銷售店中最容易丟失的商品種類主要集中在化妝品、洗發(fā)用品、香煙、膠卷、電池、巧克力、服裝/服飾(如羊絨衫、裘皮大衣、皮衣等)、CD/VCD這類價格較高而又方便攜帶的商品。這類商品的丟失約占到商場損失的50%-70%左右。如果把他們有效保護(hù)起來,會對整個損失的減少有很大幫助。
目前,商場內(nèi)針對商品失竊的防盜措施有很多種,但不外乎依靠人防和依靠防盜設(shè)備兩種方式。不論是采取何種方法,“安全”的商品陳列都有助于減少商品的丟失。事實上,最安全的銷售方式是柜臺式陳列,但現(xiàn)代零售業(yè)的發(fā)展已不允許零售企業(yè)再走過去的老路子。在開放式的賣場中,把最容易失竊的商品陳列在售貨員視線最常光顧的地方,即使售貨員很忙的時候,也能兼顧照看這些商品,這樣,會給小偷增加作案的困難,有利于商品的防盜;另外,最容易失竊的商品也不應(yīng)該放置在靠近出口處,因為人員流動大,售貨員不易發(fā)現(xiàn)或區(qū)分偷竊者。
此外,還可以采取集中的方式,在大賣場當(dāng)中把一些易丟失高價格的商品集中到一個相對較小的區(qū)域,形成類似“精品間”的購物空間,也是一種很好的“安全”的商品陳列方式,非常有利于商品的防竊。像北京萬客隆,購物面積很大,商品品牌也多,在它的二樓另辟有一個不大的店中店,主要出售CD、磁帶、彩色膠卷、隨身聽、照相機(jī)、電動剃須刀等。如果不把這些商品集中在一起而是分散放置到各個貨架,可以肯定的說,這些商品的失竊率將高的驚人。當(dāng)然,對萬客隆來講,這樣防盜措施還不夠,要把損失降低到最小,除了“安全”的陳列方式之外,他們還安裝了先進(jìn)的電子商品防盜系統(tǒng)。
不同類型的商店,在賣場設(shè)計中考慮防盜措施時,應(yīng)有所不同: 對于小型的超市,安裝電子防盜系統(tǒng)的必要性不大,可以采取國外廣泛使用的防盜鏡保護(hù),防盜鏡一般安裝在超市的各個角落,能讓售貨員方便地監(jiān)視整個超市內(nèi)的情況,再配合安全的商品陳列,售貨員的巡視,一般可以滿足其對防盜的需要。 對于大型的百貨商場,服裝類占到商品陳列的大部分。在賣場的設(shè)計中一般均采用開放式陳列。
針對各個地區(qū)的失竊情況,建議在失竊率較高的地區(qū),對最易丟失的裘皮皮衣、女性內(nèi)衣、高檔西服等制品采用局部封閉的保護(hù)方式,以便于安裝電子商品防盜系統(tǒng),確保最佳的防盜效果。如北京的燕莎友誼商場、藍(lán)島大廈、當(dāng)代商城,為創(chuàng)造更好的經(jīng)濟(jì)效益,把損失降到最小,均對羊絨羊毛制品采用了局部保護(hù)方式,安裝了先進(jìn)的聲磁電子防盜系統(tǒng)。 音像店是失竊案件高發(fā)地區(qū),對開架銷售的音像店如果不安裝電子商品防盜系統(tǒng),其防盜效果將會大打折扣。由于音像店一般面積都不大,而且只有一個出入口,所以在賣場設(shè)計時需要考慮給電子防盜系統(tǒng)留有位置,這樣,不至于貨架的放置太靠近防盜系統(tǒng)而造成出入口的狹小。在開設(shè)新店時預(yù)先考慮防盜的要求,同樣的防盜效果,同樣的營業(yè)面積,需要防盜系統(tǒng)的套數(shù)將大大減少,在防盜系統(tǒng)上的投資也會大大減少。