商品管理技巧
作為門店的商品負責人,做好商品管理是非常重要的,特別是對于中小型門店來說,商品管理的好壞決定著生意的好壞。門店商品進貨、售貨、退貨是門店經(jīng)營的關鍵,直接關系到門店的生死存亡。在門店商品管理過程中,我們要隨時關注門店應該補什么樣的貨,怎么把補進來的貨很好地陳列出來并銷售出去。在市場競爭如此激烈的微利時代,只有做好門店各個環(huán)節(jié)的管理,才能得以生存發(fā)展,才能戰(zhàn)勝競爭對手。
補貨就像挖土豆一樣,把商品補好等于賣出一半。就拿我們門店來說,一般一個星期補一至兩次貨,而在補貨時要逐行審閱,注意系統(tǒng)補貨陷阱對偶遇性消費商品的補貨。補貨環(huán)節(jié)還要特別注意,新品關注技術補貨,品牌商品、總代商品、對醫(yī)院商品庫存保有合理性,最后再對季節(jié)性商品特別補貨,努力保有SKU數(shù)庫存,滿足顧客的需求。
做好商品管理還可以從商品的陳列著手,因為一個好的商品陳列會有意想不到的收獲。在商品陳列過程中可以從商品的十大陳列法則去做,比如不久前我們分部做了一個工業(yè)模塊陳列大賽,當時為了比賽我們把許多以前沒做陳列的商品陳列出來,然而只是這個小小的動作吸引了很多到店顧客購買,讓我們區(qū)銷售突飛猛進,由此可見商品陳列的重要性。
最后,商品的效期管理也是商品管理的重要環(huán)節(jié),效期的管理我們可以從商品十大陳列原則的“先進先出”原則來做,這樣可以避免暢銷商品過期,并且對效期商品做好效期預警,標識關注,把任務分解到每一位員工。在平時的管理中,我們還要對過期商品及時下柜處理,并在規(guī)定時間內(nèi)退回公司。